Страница 29 из 29 ПерваяПервая ... 19272829
Показано с 281 по 286 из 286

Тема: ... Всякая всячина , просто почитать ,.... и....

  1. #281
    Живу Тут! Аватар для Тесей
    Регистрация
    19.04.2013
    Адрес
    the UK
    Сообщений
    5,156




    «Работайте, братья» Пять лет назад боевики казнили лейтенанта Нурбагандова. Он стал героем Дагестана и всей России


    Ровно пять лет назад, 10 июля 2016 года, боевики казнили в Дагестане лейтенанта Магомеда Нурбагандова. Они начали снимать его на камеру и хотели, чтобы он призвал своих коллег-полицейских уйти со службы. Вместо этого Нурбагандов произнес фразу, которая стала негласным девизом всех силовиков в России:

    «Работайте, братья». За то, что он не сдался до конца, президент Владимир Путин посмертно присвоил ему звание Героя России. Тогда же корреспондент «Ленты.ру» побывал на родине Нурбагандова и встретился с теми, кто знал его. В годовщину гибели лейтенанта «Лента.ру» повторно публикует этот репортаж.

    Стою на коленях, и как не хочу вот так умирать я...

    Но даже и с пулей в груди прошепчу: «Работайте, братья».

    Это видео — одно из самых популярных сегодня в дагестанских соцсетях. Школьник — белый верх, черный низ — стоит перед классом на коленях и читает стихи. Руки за спиной. Как на другом видео, найденном после спецоперации 7 сентября. «Скажи своим, чтобы уходили из органов и перестали работать», — требует бородатый бандит, вертя удостоверение лейтенанта полиции Магомеда Нурбагандова. «Работайте, братья», — отвечает связанный, стоящий на коленях лейтенант.

    Пускай мне уже никогда не обнять любимой в объятья,

    Я снова и снова готов повторять: «Работайте, братья».

    Магомеда и его двоюродного брата Абдурашида застрелили утром у родного села Сергокала — на месте для пикников, куда семья выбралась накануне. Все поехали по домам, в палатках остались несколько братьев. Абдурашида, чемпиона по смешанным единоборствам, убили тремя выстрелами «за то, что борзый»: даже связанный, он повалил одного из бандитов, избивавшего ногами его брата Арсена. Магомеда в багажнике машины отвезли на полтора километра выше, где и было снято видео.

    За тех, кто страдает от боли войны, не сыплет проклятья,.

    За тех, кто остались присяге верны, работайте, братья.

  2. #282
    Живу Тут! Аватар для Тесей
    Регистрация
    19.04.2013
    Адрес
    the UK
    Сообщений
    5,156
    Список игнорирования хамоватых юзеров этого русскоязычного форума Великобритании :

    CharlotteVale
    Cup coffee
    dirmire
    dunduk
    Рипли
    Шкипер
    Ворчун
    Незуми
    Матрёна
    Марабу
    Конь в Пальт
    о fan_ta
    koroleva
    Kupalinka
    Ladoga
    MellyBelly
    Nadlen
    olyalya
    postcard
    RTL
    Runcis
    ThatGirl
    Turtle
    WonderWoman
    ytvwtdf


    Это все те юзеры форума кторые позволяли себе вот ПУБЛИЧНО в своих стрёмных постах вот БЕЗОСНОВАТЕЛЬНО оскорблять , скромного и культурного юзера Тесея и неуважительно к нему относится специально подчёркивая это в своих постах , как к примеру юзер Рипли....

    Спрашивается вот зачем вы выговариваете все эти гадости обо мне ? Я не спрашиваю - ПОЧЕМУ , а вот ЗАЧЕМ?


    — Удовольствие от общения между людьми , — это всего лишь умение не портить себе настроение и не позволять это делать другим посторонним мудакам.



  3. #283
    Давно Тут!
    Регистрация
    23.07.2012
    Сообщений
    3,848
    Цитата Сообщение от Тесей Посмотреть сообщение
    Список игнорирования хамоватых юзеров этого русскоязычного форума Великобритании :

    CharlotteVale
    Cup coffee
    dirmire
    dunduk
    Рипли
    Шкипер
    Ворчун
    Незуми
    Матрёна
    Марабу
    Конь в Пальт
    о fan_ta
    koroleva
    Kupalinka
    Ladoga
    MellyBelly
    Nadlen
    olyalya
    postcard
    RTL
    Runcis
    ThatGirl
    Turtle
    WonderWoman
    ytvwtdf


    Это все те юзеры форума кторые позволяли себе вот ПУБЛИЧНО в своих стрёмных постах вот БЕЗОСНОВАТЕЛЬНО оскорблять , скромного и культурного юзера Тесея и неуважительно к нему относится специально подчёркивая это в своих постах , как к примеру юзер Рипли....

    Спрашивается вот зачем вы выговариваете все эти гадости обо мне ? Я не спрашиваю - ПОЧЕМУ , а вот ЗАЧЕМ?


    — Удовольствие от общения между людьми , — это всего лишь умение не портить себе настроение и не позволять это делать другим посторонним мудакам.


    Вам проще бы было писать список юзеров которые вас устраивают. Короче было бы.

  4. #284
    Живу Тут! Аватар для Тесей
    Регистрация
    19.04.2013
    Адрес
    the UK
    Сообщений
    5,156



    Драники с сыром

    Ингредиенты:

    - 7-10 средних картофелин
    - 1-2 средних луковицы
    - 1-2 яйца
    - 50-100гр. сыра типа Ламбер(можно любой)
    - 2-3 зубчика чеснока
    - соль, перец
    - 2-3 ст.л. муки
    - раст. масло для жарки

    Приготовление:

    Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности(чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать.

    Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на средем огне до золотисто-коричневого цвета. Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.







    Последний раз редактировалось Тесей; 21.07.2021 в 18:23.

  5. #285
    Живу Тут! Аватар для Тесей
    Регистрация
    19.04.2013
    Адрес
    the UK
    Сообщений
    5,156


    Как приготовить идеальную яичницу: советы от лучших шефов

    Ничего не может быть проще, чем приготовить обычную яичницу. Но если перфекционизм — ваше второе имя, обратите внимание на советы Джейми Оливера. Гордона Рамзи и других шефов.


    Яичница — популярное блюдо европейской кухни, которое любят не только в Британии, где ее подают на завтрак с беконом и жареными помидорами, но и во многих других странах. В Чехии, например, ее подают с вареным картофелем и шпинатом, в Испании выкладывают на лепешку, а в США, если вы закажете в кафе яичницу, у вас обязательно поинтересуются, какая прожарка вас устроит.

    Такое изобилие рецептов простейшего, казалось бы, блюда, не может не натолкнуть на мысль, что приготовить идеальную яичницу не так-то просто, как кажется. В новом обзоре мы собрали все основные советы шеф-поваров, следуя которым вы научитесь жарить яичницу не хуже профи.


    Выбирайте свежие яйца

    Успех любого блюда — в качественных и свежих продуктах. Выбирать яйца очень просто: главное — всегда обращать внимание на дату, указанную на упаковке. Качество яиц (помимо срока годности, важен также и производитель) будет видно, когда вы приготовите яичницу. Свежий белок будет более плотным и не станет растекаться, а желток будет выпуклым, отчетливым, сформированным, нежно-желтого цвета.

    Наконец, нашим постоянным читателям вряд ли стоить напоминать, что яйца совсем не обязательно хранить в холоде. Если вы привыкли ставить упаковку с яйцами в холодильник, лучше храните ее не на дверце, а на полке: постоянная тряска также может повлиять на внешний вид будущей яичницы.


    Жарьте на оливковом масле ( Юзер Тесей вот обожает готовить и делает микс греческого оливкого масла холодного отжима с сливочным маслом маслом Президент для яичницы глазуньи. Кот тоже любит кусочек яичницы с сухариком , аж трясётся собака такая. Ага )

    О неоспоримой пользе оливкового масла для нашего организма знают все: это и красота лица и тела, и полезные для похудения жирные кислоты, а в долгосрочной перспективе — крепкое здоровье сердечно-сосудистой системы и костей.

    Почему бы не пожарить яичницу именно на таком масле вместо обычного подсолнечного? Поклонники средиземноморской кухни, несомненно, оценят все преимущества такого способа приготовления яичницы. Слега разогрейте масло в сковороде, прежде чем готовить яйца.

    У легендарного французского шеф-повара Фернана Пуа, основателя культового ресторана «Пирамида» во Вьене, свое мнение относительно идеальной яичницы: он советует жарить ее долго, на очень медленном огне.


    Не ленитесь разбивать яйца в миску

    Наверняка вы не раз видели в различных обучающих видео или кулинарных шоу, как шефы разбивают яйца сначала в миску, и только после этого переливают в сковороду.

    На самом деле, если у вас есть пара минут для такого действия, ни в коем случае не пренебрегайте ими: разбивая яйца в миску, а затем переливая в сковороду, вы не повредите желток и получите очень аккуратную яичницу.




    Не разогревайте сковороду заранее

    Мы все привыкли разбивать яйца прямо в шкварчащее масло на раскаленной сковороде. Так, конечно, яичница жарится буквально моментально, но это далеко не лучший способ приготовить это блюдо идеально.

    Если вы хотите добиться нежной, гладкой и равномерной текстуры, готовьте свою яичницу на слабом огне, накрыв крышкой. Важно: разбивайте яйца лишь на слегка подогретое масло.


    Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи, чей ресторан удостоен трех звезд Мишлен, имеет свое мнение насчет идеальной яичницы: для того, чтобы получить нежную текстуру и сохранить цвет, он советует никогда не солить яичницу во время жарки, а добавлять приправы только в самом конце.


    Переворачивайте яичницу

    Наверное, каждый любитель приготовить яичницу на завтрак не раз сталкивался со следующей проблемой: снизу она уже начинает подгорать, а сверху белок едва-едва прожарился, сохранив неприятную консистенцию.

    Секрет идеальной яичницы — в переворачивании. Обжаривайте ее с каждой стороны минуту или полминуты (здесь все зависит от температуры, на которой вы готовите): так белок приготовится равномерно и целиком, а желток приобретет приятный золотистый цвет, оставшись внутри немного жидким.

    Автор кулинарных книг Люсинда Скала Квинн уверена, что также в яичницу нужно добавлять чайную ложку воды. Таким образом, белок будет слегка томиться на сковороде, приобретая по-настоящему нежную текстуру.


    Добавляйте больше масла

    Все, кто следит за своей фигурой и старается избегать всего чрезмерно жирного, должны содрогнуться, узнав, что для идеальной яичницы масло требуется очень много… и даже сверху.





    Если вы не хотите накрывать яичницу крышкой или вам лень переворачивать ее лопаткой, попробуйте полить белок сверху горячим маслом — прямо тем, на котором жарится яйцо. Это еще один способ добиться равномерной прожарки вашего блюда.

    Джейми Оливер тоже считает, что на масле экономить нельзя, и советует перед подачей убирать излишки масла с готового яйца бумажным полотенцем.


    Пробуйте новые рецепты

    Устали от простой яичницы и ее идеальных привычных глазу цветов? Добавьте буйство красок и новых вкусовых ощущений: приготовьте яичницу совершенно по-новому и найдите свой идеальный рецепт!

    Превосходное сочетание для яичницы, проверенное временем и, кажется, всеми национальными кухнями — помидоры. Отсюда и разнообразие рецептов: это и запеченная яичница с помидорами, и яичница в помидоре, и яичница по-мексикански, и настоящая израильская шакшука.

    Хотите побаловать себя по-настоящему оригинальным и необычным завтраком? И здесь есть множество сытных и вкусных вариантов: например, яйцо с ветчиной в блинчике или аппетитная яичница на пшеничной лепешке с соусом гуакамоле.




    Ещё вот оч важно на какой сковороде жарить для этого у меня есть отдельная сковорода используемая только для яичницы и я использую :

    Tefal C6200882 Expertise Induction 32cm Non-Stick Frying Pan, 32 cm - Black


    Visit the Tefal Store

    Size Name: 32 cm


    Последний раз редактировалось Тесей; 22.07.2021 в 07:45.

  6. #286
    Живу Тут! Аватар для Тесей
    Регистрация
    19.04.2013
    Адрес
    the UK
    Сообщений
    5,156




    ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

    ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

    ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

    ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

    ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

    ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

    ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

    ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.

    ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

    ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

    ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

    ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

    ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

    ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.

    ДЛЯ КОФЕ ДЖЕЗВЕ : Крупная розовая соль. Крупный молотый чёрный перец. Кусочек сливочного солёного масла. ( Снимает горечь у некоторых сортов кофе. )


    Последний раз редактировалось Тесей; 30.07.2021 в 20:01.

Страница 29 из 29 ПерваяПервая ... 19272829

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •