Купить билеты на MTICKET на новую программу Максима Галкина в Лондоне 24 августа 2022

Страница 10 из 10 ПерваяПервая ... 8910
Показано с 91 по 97 из 97

Тема: Что смотрим на Ютубе

  1. #91
    Тут! Аватар для Runcis
    Регистрация
    12.02.2011
    Сообщений
    33,742
    Цитата Сообщение от CharlotteVale Посмотреть сообщение
    Ну ладно вам. И не так уж много возни. И обтирать каждый кусочек нет необходимости
    Ну, в жизни я давно изжил в себе перфекционизм, но в готовке стараюсь делать всё правильно.
    Есть ещё способ: запихиваем ломтики кабачка или баклажана в прозрачный пластиковый пакет, засыпаем пару столовых ложек рукукузной муки, и основательно перетряхиваем пакет. Ломтики оказываются покрытыми мукой и готовы к жарке. Впитывают масла много меньше, потому что образуется как бы кляр из муки и сока. Опять же, много масла не нужно - цуцуть.

  2. #92
    Живу Тут!
    Регистрация
    23.07.2012
    Сообщений
    5,038
    Цитата Сообщение от Runcis Посмотреть сообщение
    Ну, в жизни я давно изжил в себе перфекционизм, но в готовке стараюсь делать всё правильно.
    Есть ещё способ: запихиваем ломтики кабачка или баклажана в прозрачный пластиковый пакет, засыпаем пару столовых ложек рукукузной муки, и основательно перетряхиваем пакет. Ломтики оказываются покрытыми мукой и готовы к жарке. Впитывают масла много меньше, потому что образуется как бы кляр из муки и сока. Опять же, много масла не нужно - цуцуть.
    Тоже интересно. В готовке всегда должно что все правильно. Вызову на ризотто cook off?

  3. #93
    Тут! Аватар для Runcis
    Регистрация
    12.02.2011
    Сообщений
    33,742
    В ризотто главное - не лениться помешивать.
    Ну, и сливочное масло, пармезан, куриный бульон, белое вино, специи.
    Лук для ризотто я предпочитаю шалот.

  4. #94
    Живу Тут!
    Регистрация
    23.07.2012
    Сообщений
    5,038
    Цитата Сообщение от Runcis Посмотреть сообщение
    В ризотто главное - не лениться помешивать.
    Ну, и сливочное масло, пармезан, куриный бульон, белое вино, специи.
    Лук для ризотто я предпочитаю шалот.
    Пойдёмте делать классный ризотто. И сами и же и сожрем. И никому не дадим ибо не достойны

  5. #95
    Тут! Аватар для Runcis
    Регистрация
    12.02.2011
    Сообщений
    33,742
    Цитата Сообщение от CharlotteVale Посмотреть сообщение
    Пойдёмте делать классный ризотто. И сами и же и сожрем. И никому не дадим ибо не достойны
    Боюсь, что мои домашние не поймут!
    А вообще, такие темы перед ужином - вредны, ибо голодная слюна капает прямо на копьё!

    Кстати, про ризотто: белые грибы режем пирамидками, а шампиньоны - толстыми пластинками.
    Последний раз редактировалось Runcis; 05.08.2022 в 17:56.

  6. #96
    Живу Тут!
    Регистрация
    23.07.2012
    Сообщений
    5,038
    Цитата Сообщение от Runcis Посмотреть сообщение
    Боюсь, что мои домашние не поймут!
    А вообще, такие темы перед ужином - вредны, ибо голодная слюна капает прямо на копьё!

    Кстати, про ризотто: белые грибы режем пирамидками, а шампиньоны - толстыми пластинками.
    Согласна с резанием

  7. #97
    Давно Тут!
    Регистрация
    13.02.2011
    Сообщений
    3,075
    Неистовый татарин Рудольф Нуриев


Страница 10 из 10 ПерваяПервая ... 8910

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •