Страница 44 из 44 ПерваяПервая ... 34424344
Показано с 431 по 437 из 437

Тема: Блины и блинчики

  1. #431

  2. #432
    Тут! Аватар для snake
    Регистрация
    19.02.2011
    Сообщений
    27,747
    Цитата Сообщение от Vereteno Посмотреть сообщение
    Сохранила ссыль, спасибо. Попробую обязательно



    Значит Вы на молоке делаете.. тонкие получаются?
    если тесто густовато молочка подольете.

    я блинчики делаю на глаз (с), яиц тоже немного 4-3. А мои в деревне делают с многа-многа яиц. Вкусные. Как учила мама
    берешь яиц скока нада. Взбиваешь венчиком. К этим яйцам мука сколько возьмет чтоб до состояния очень густой сметаны. А потом все это разбавляется молоком до нужной консистенции. Ну и само собой сахар, под.масло.
    Вкусные были ужасно. Нас вечно гоняли, они пекут блинчики на налысныкы, а мы все блинчики растащим - стоим у пустой тарелки и ждем пока испечется.

  3. #433
    Давно Тут! Аватар для Графиня
    Регистрация
    24.11.2012
    Адрес
    В деревне
    Сообщений
    3,054
    Из-за вас вчера пришлось печь блины.

  4. #434
    Давно Тут!
    Регистрация
    16.02.2011
    Сообщений
    4,930
    Мне тоже...и всяких начинок к ним тоже не забыли.
    Короче, как говаривает кулинарный провокатор нашего форума - "обожратушки", ни одного не осталось.
    В Воскресенье опять печь буду, сынусенька к нам наведается.

  5. #435
    Недавно Тут! Аватар для Vereteno
    Регистрация
    18.10.2015
    Сообщений
    527
    Цитата Сообщение от snake Посмотреть сообщение
    если тесто густовато молочка подольете.

    я блинчики делаю на глаз (с), яиц тоже немного 4-3. А мои в деревне делают с многа-многа яиц. Вкусные. Как учила мама
    берешь яиц скока нада. Взбиваешь венчиком. К этим яйцам мука сколько возьмет чтоб до состояния очень густой сметаны. А потом все это разбавляется молоком до нужной консистенции. Ну и само собой сахар, под.масло.
    Вкусные были ужасно. Нас вечно гоняли, они пекут блинчики на налысныкы, а мы все блинчики растащим - стоим у пустой тарелки и ждем пока испечется.
    Вы так вкусно про это всё написали) Я спросила про блины на молоке, потому что сама делаю на кефире плюс кипяток с содой, получаются тонкие и пупырчатые. Но за кефиром нужно ехать в Польский магаз, а вот молоко всегда есть, пробовала пару раз рецепты блинов на молоке из инета - не то

  6. #436
    Деревня Гадюкино Аватар для Belahamster
    Регистрация
    10.04.2011
    Адрес
    East Devon
    Сообщений
    8,039
    Цитата Сообщение от snake Посмотреть сообщение
    У нас эти называли блинчиками, а оладьи блинами.

    А может еще быть проблема в кефире? В Украине у меня был коронный торт на сметане. 3 разные коржа (орехи, изюм, шоколад) и крем+банан. Всем нра. Даже некоторые просили испечь на разные пьянки-гулянки. А тут первым моим тортом(вернее коржом на торт) можно было убить если вместо сковороды им по голове треснуть. С тех пор колдовала-колдовала но все равно такой пышности никогда не достигла. Плюнула и начала бисквиты печь.
    Кстати да. На родине постоянно пекла торт, коржи на кефире, какао и белый, переслаивала сметаной с сахаром. А здесь попробовала испечь в первые мои годы здесь. И как у вас, в качестве оружия массового поражения можно было использовать. Плюнула и начала лепить тирамису.
    Последний раз редактировалось Belahamster; 15.02.2018 в 23:30.

  7. #437
    Тут! Аватар для Kupalinka
    Регистрация
    15.03.2012
    Адрес
    г. Добрые пчелы
    Сообщений
    22,747
    Цитата Сообщение от snake Посмотреть сообщение
    если тесто густовато молочка подольете.

    я блинчики делаю на глаз (с), яиц тоже немного 4-3. А мои в деревне делают с многа-многа яиц. Вкусные. Как учила мама
    берешь яиц скока нада. Взбиваешь венчиком. К этим яйцам мука сколько возьмет чтоб до состояния очень густой сметаны. А потом все это разбавляется молоком до нужной консистенции. Ну и само собой сахар, под.масло.
    Вкусные были ужасно. Нас вечно гоняли, они пекут блинчики на налысныкы, а мы все блинчики растащим - стоим у пустой тарелки и ждем пока испечется.
    И съедались на раз-два)

Страница 44 из 44 ПерваяПервая ... 34424344

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •