Страница 1830 из 1830 ПерваяПервая ... 8301330173017801820182818291830
Показано с 18,291 по 18,298 из 18298

Тема: Что готовим на ужин?

  1. #18291
    Вечно Тут!
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    West London
    Сообщений
    17,582
    Цитата Сообщение от Belahamster Посмотреть сообщение
    Я недавно делала, добавляла миндальную. Но да, жарить надо, в духовке если только залить в корыто противень тонким слоем. Видок еще тот будет, но вам не привыкать, вы ж за эстетикой не гонитесь. Потом нарезать на квадраты и лопать.
    Мне не нравится кровавое свинство вид сырой перемолотой печенки

  2. #18292
    Давно Тут!
    Регистрация
    11.04.2011
    Сообщений
    4,163
    Цитата Сообщение от dumont Посмотреть сообщение
    Честно - нет, т.е. отличить не смогу. Бабушка рассказывала что телятина светлее, "почти такая светлая как свинина но меньше жирная" - этот разговор имел место на львовском базаре лет 30-40 назад. С тех пор мои знания о данном продукте не углубились
    Ну теленка то от быка отличите
    Телятина считается деликатесом ибо мясо молодое, мягкое, нежное.
    еше бывает молочная телятина(в Украине по знакомству) это когда теленок очень маленьким зарезан. тут такое безобразие запрещено, только подрошенных на забой.
    Печенка теленка светлая, сладковата на вкус без крупинок. Говяжья (то что у вас на картинке) темнее и жестче. На котлетки (или блинчики) отлично пойдет. ИМХО можно гречки зеленой замешать и оставить намокнуть. Яйцо и лук не забудьте. Ну и соль, перец.
    ИМХО можно в духовке а можно на почти сухой сковородке как блины печь.
    Последний раз редактировалось Unikum; Вчера в 23:08.

  3. #18293
    Вечно Тут!
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    West London
    Сообщений
    17,582
    Цитата Сообщение от Unikum Посмотреть сообщение
    Ну теленка то от быка отличите
    Телятина считается деликатесом ибо мясо молодое, мягкое, нежное.
    еше бывает молочная телятина(в Украине по знакомству) это когда теленок очень маленьким зарезан. тут такое безобразие запрещено, только подрошенных на забой.
    Ну если совсем маленького... его убивают чтобы вы ели его печень? Это типа фуагры?

  4. #18294
    Давно Тут!
    Регистрация
    11.04.2011
    Сообщений
    4,163
    Цитата Сообщение от dumont Посмотреть сообщение
    Ну если совсем маленького... его убивают чтобы вы ели его печень? Это типа фуагры?
    Вы молоко и молочные продукты едите? Корова не дает молока если у нее нет теленка каждый год. Не все телята рождаются "девочками" куда "мальчиков" столько девать?!
    Убивают не совсем маленького. тут совсем маленьких запрещено. но до взрослого не всех растят.

  5. #18295
    Вечно Тут!
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    West London
    Сообщений
    17,582
    Цитата Сообщение от Unikum Посмотреть сообщение
    Вы молоко и молочные продукты едите? Корова не дает молока если у нее нет теленка каждый год. Не все телята рождаются "девочками" куда "мальчиков" столько девать?!
    Убивают не совсем маленького. тут совсем маленьких запрещено. но до взрослого не всех растят.
    Я понял. Спасибо, что растолковали. Молочное ем, и яйца, и мясо много разного.

  6. #18296
    Тут! Аватар для Cup coffee
    Регистрация
    15.02.2011
    Адрес
    Одна улица и пять домов
    Сообщений
    26,854
    Цитата Сообщение от dumont Посмотреть сообщение
    Честно - нет, т.е. отличить не смогу. Бабушка рассказывала что телятина светлее, "почти такая светлая как свинина но меньше жирная" - этот разговор имел место на львовском базаре лет 30-40 назад. С тех пор мои знания о данном продукте не углубились
    Вы ж на базаре , вроде, бухгалтером работали . Как так , что Вы не вникли в мясо-молочный отдел ?

  7. #18297
    Вечно Тут!
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    West London
    Сообщений
    17,582
    Цитата Сообщение от Cup coffee Посмотреть сообщение
    Вы ж на базаре , вроде, бухгалтером работали . Как так , что Вы не вникли в мясо-молочный отдел ?
    У меня денег на мясо не было и я старался там не бывать но всё больше в алкогольном отделе... я только усвоил что мясо нельзя морозить когда наша заведующая материла нового мясника за невежество

  8. #18298
    Вечно Тут! Аватар для Nadlen
    Регистрация
    14.02.2011
    Сообщений
    10,286
    Цитата Сообщение от Runcis Посмотреть сообщение
    Из poussin хорошо делать табака...
    Да он и был табака, но мне лень было после работы этим заниматься.
    Размер прям чудесный, объедков не осталось вообще.

Страница 1830 из 1830 ПерваяПервая ... 8301330173017801820182818291830

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •